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Yuelongmen 躍龍門 | Banzhang · Sheng-Pu-erh
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Yuelongmen 躍龍門 | Banzhang · Sheng-Pu-erh

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Angebotspreis$530 USD


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Banzhang-Charakter
Dieser Sheng-Pu-erh aus Blättern alter Teebäume aus der Teeregion Banzhang zeigt jene Kraft, Struktur und eindrucksvolle Präsenz, für die Banzhang-Tee geschätzt wird. „Yuelongmen“ 躍龍門 wurde zum Jahr des Drachen geschaffen und greift dessen Symbolik von Stärke, Ehrgeiz, Glück und Aufstieg auf. Der Name bedeutet „Sprung durch das Drachentor“ und steht für Verwandlung und Weiterentwicklung. So verbindet dieser gehaltvolle, ausdrucksstarke Tee den markanten Charakter Banzhangs mit dem Geist des Tierkreiszeichens Drache. Er eignet sich sowohl zum Trinken als auch zum Reifen.

Erscheinungsbild
Der Teefladen ist rund, gleichmäßig geformt und mäßig fest gepresst, mit einer klar ausgeprägten Vertiefung in der Mitte. Kräftige Teeblätter, vollständige Knospen und unversehrte Blätter verteilen sich im gesamten Fladen; zahlreiche silbrige Blattspitzen sind auf der Oberfläche sichtbar. Tiefgrüne und braune Töne gehen natürlich ineinander über und zeigen sowohl die Lebendigkeit des Blattguts als auch den Beginn seiner Reifung.

Aroma & Aufguss
Beim Aufgießen entsteht ein klarer, leuchtend goldener Tee. Zunächst steigt Honigduft auf, gefolgt von eleganten Orchideennoten, sanftem Holzduft und einer dezenten fruchtigen Süße im Hintergrund. Das Aroma ist klar und fein, mit Honig und Blüten im Vordergrund. Die leichte Holznote verleiht Tiefe und deutet die beginnende Reifung an.

Geschmack & Nachklang
Der Aufguss ist reichhaltig, dicht und vollmundig. Er eröffnet mit der charakteristischen Bitterkeit des Banzhang-Tees, begleitet von leichter Adstringenz. Diese Kraft wirkt weder rau noch zusammenziehend, sondern wandelt sich rasch in ausgeprägte wiederkehrende Süße und gleichmäßig angeregten Speichelfluss.

Im Verlauf der Aufgüsse wird der Tee süßer und runder, während seine dichte Textur und kraftvolle Präsenz erhalten bleiben. Allmählich entwickelt sich ein tiefes Gefühl im Rachen, begleitet von deutlich kühlender Frische und süßer, befeuchtender Wirkung im Mund. Der Nachhall ist lang, vielschichtig und anhaltend, mit bleibender Süße und einem dezent fruchtigen Nachgeschmack.

Herkunft:
Menghai (勐海), Yunnan (雲南), China

Teegebiet:
Teegebiet Banzhang (班章核心茶區)

Höhenlage:
Etwa 1.800+ Meter

Baumalter:
Über 100 Jahre alt

Gereift über:
3–5 Jahre

Erntezeit:
Erste Frühjahrsernte

Blattgut:
Blätter alter Teebäume

Die Fung Tea Dokumentation

Eine Tradition, durch Zeit geschaffen

Reisen Sie von Yunnans Teebergen zu den Menschen, Orten und Traditionen, die Fung Tea seit mehr als vierzig Jahren prägen. Entdecken Sie Herkunft, Handwerk und die beständigen Werte hinter unserer Geschichte.

Ein Gedenktee zum Jahr des Drachen

„Yuelongmen 躍龍門“ · Ein neues Kapitel beginnt

Für das Jahr des Drachen geschaffen, wurde „Yuelongmen 躍龍門“ als erster Sheng-Pu-erh der Tierkreis-Gedenkserie der Marke konzipiert.

Der Name schöpft aus dem beständigen chinesischen Bild des „Sprungs über das Drachentor“, einem Symbol dafür, die eigenen Grenzen zu überwinden und eine neue Stufe des Erfolgs zu erreichen. Der Drache selbst steht für Stärke, Weisheit, Lebenskraft und verheißungsvolles Glück. Das „Tor“ deutet eine Schwelle zwischen dem Vergangenen und dem Kommenden an.

In einer eindrucksvollen rot-goldenen Gestaltung verpackt, vereint der Tee diese Gedanken in einer Form zum Genießen und Bewahren. Er markiert ein wichtiges Jahr für Fung Tea und vermittelt zugleich einen Wunsch nach Fortschritt, neuen Möglichkeiten und einem glückverheißenden Anfang.

Die Bedeutung hinter dem Drachen

Ein Tierkreissymbol für Stärke, Glück und Aufstieg

Im Westen stellt man sich den Drachen oft als Fabelwesen von gewaltiger Macht vor. In der chinesischen Kultur trägt der chinesische Drache 龍 jedoch eine ausgesprochen glückverheißende Bedeutung. Seit Langem verbindet man ihn mit Autorität, Lebenskraft, Weisheit, Glück und der Fähigkeit, Widrigkeiten zu überwinden.

Unter den zwölf Tieren des chinesischen Tierkreises nimmt der Drache einen besonders hohen Rang ein. Er steht nicht für Aggression, sondern für Selbstvertrauen, Ehrgeiz und Vorwärtsbewegung: die Energie, im richtigen Moment voranzuschreiten.

Diese Symbolik steht im Zentrum von „Yuelongmen 躍龍門“. Der Tee würdigt das Jahr des Drachen nicht allein durch seine Gestaltung, sondern durch einen Gedanken: eine Schwelle überschreiten, größere Höhen erreichen und das nächste Kapitel mit Stärke und neuen Möglichkeiten willkommen heißen.

Aus dem Herzen von Banzhang

Alte Teebäume, in einem berühmten Terroir verwurzelt

Die Grundlage von „Yuelongmen 躍龍門“ liegt im Teegebiet Banzhang in Menghai, Xishuangbanna. Dort wachsen alte Teebäume seit Generationen in einer feuchten subtropischen Bergumgebung.

Tief verwurzelte Bäume nehmen langsam Nährstoffe aus den umliegenden Waldböden auf. Saisonaler Nebel, Regen und natürliche Artenvielfalt prägen den Charakter des frischen Blattes. So entsteht Blattgut mit jener Tiefe, Struktur und aromatischen Intensität, für die Banzhang-Tee bekannt ist.

Für einen Gedenktee mit symbolischem Wert und Reifepotenzial ist diese Herkunft entscheidend. Die Qualität des fertigen Teefladens beginnt lange vor der Verarbeitung, in der Lebenskraft der Bäume und der Umgebung, die sie trägt.

Am Ursprung ausgewählt

Eine Knospe mit einem oder zwei Blättern, für Ausgewogenheit ausgewählt

Die Ernte folgt dem traditionellen Standard einer Knospe mit einem oder zwei jungen Blättern. Ausgewählt werden nur zarte Frühjahrstriebe alter Teebäume. Diese Pflückweise wird geschätzt, weil jeder Teil des Triebs etwas anderes zum fertigen Tee beiträgt.

Die Knospe bringt Zartheit, Duft und feine Textur, während das erste und zweite junge Blatt mehr Substanz, Struktur und Ausdauer über wiederholte Aufgüsse liefern. Gemeinsam schaffen sie ein vollständigeres Gleichgewicht, als Knospen allein bieten könnten.

Jeder Trieb wird im Teegarten von Hand gepflückt und optisch geprüft. Beschädigte, kranke oder von Insekten beeinträchtigte Blätter werden entfernt. Nur gesundes Blattgut mit geeigneter Zartheit und Reife gelangt in die Verarbeitung.

Traditionelles Handwerk, durch Erfahrung verfeinert

Verarbeitung von Hand und meisterhaftes Mischen

Die Blätter werden nach traditionellen Sheng-Pu-erh-Verfahren verarbeitet, darunter behutsames Erhitzen zur Oxidationshemmung (殺青), Rollen und Sonnentrocknen. Temperatur, Zeit und Handhabung werden sorgfältig gesteuert, um den natürlichen Blattcharakter zu erhalten und das Blattgut auf langfristige Entwicklung vorzubereiten.

Hinter diesen Schritten steht mehr als Technik. Jahrzehntelange Erfahrung bestimmen den Umgang mit den Blättern, die Bewertung verschiedener Bestandteile und die Zusammensetzung der fertigen Mischung.

Das Mischen verleiht „Yuelongmen 躍龍門“ Breite und Kontinuität. Statt einen einzigen unmittelbaren Eindruck anzustreben, ist der Tee darauf aufgebaut, Duft, Stärke, Süße und Tiefe im Verlauf der Teerunde und während künftiger Reifung allmählich zu entfalten.

Unter der Leitung des Teemeisters hergestellt

Eine limitierte Gedenkedition

„Yuelongmen 躍龍門“ wurde als limitierte Gedenkedition unter direkter Aufsicht des Teemeisters von Fung Tea hergestellt. Seine Aufmerksamkeit begleitete den Tee von der Auswahl frischer Blätter über Verarbeitung und Mischen bis zum abschließenden Pressen.

Seine Bedeutung geht über Seltenheit hinaus. Als erster im Gründungsjahr von Fung Tea veröffentlichter Gedenktee zum Jahr des Drachen hält er einen besonderen Moment der Markengeschichte fest.

Für Sammler verleiht diese Verbindung von Jahr, Herkunft und Herstellung dem Tee eine Dimension jenseits des unmittelbaren Genusses. Während der Sheng-Pu-erh weiter reift, wird der Teefladen selbst zu einem Zeugnis der Zeit.

Ein Teefladen, geschaffen, um seinen Charakter zu zeigen

Klar erkennbare Blätter mit sichtbaren silbernen Spitzen

Der ausgepackte Teefladen ist rund und wohlgeformt; gehaltvolles Blattgut ist auf seiner Oberfläche klar sichtbar. Dunkle Oliv- und Brauntöne verweben sich mit helleren Knospen und silbernen Spitzen und verleihen ihm natürliche Tiefe und Vielfalt.

Die Pressung ist fest genug, um die Form zu halten, lässt einzelne Blätter und Knospen aber erkennbar bleiben. Schon vor dem Aufgießen vermittelt der Teefladen einen klaren Eindruck von Qualität und Reife des Blattguts alter Bäume.

Sein Erscheinungsbild ist zurückhaltend und natürlich; das Blatt selbst steht im Mittelpunkt. Die Struktur lässt den Teefladen zudem atmen und sich durch Reifung langsam weiterentwickeln.

Goldener Aufguss, vielschichtiges Aroma

Klarheit in der Schale, Tiefe am Gaumen

Aufgegossen zeigt sich der Tee in klarem Gold, hell und optisch rein. Das aufsteigende Aroma besitzt einen deutlich in den Bergen verwurzelten Charakter und verbindet Frische mit tieferen Noten, die im Verlauf der Teerunde hervortreten.

Der erste Eindruck trägt die von Banzhang-Blattgut erwartete Stärke. Eine maßvolle Bitterkeit und leichte Adstringenz erscheinen früh, bleiben aber nicht unverändert. Sie beginnen sich zu mildern, während Süße in Mund und Hals zurückkehrt.

Mit weiteren Aufgüssen wird der Tee zunehmend rund und ausdrucksstark. Er zeigt mehr Tiefe, Ausdauer und einen langen Nachklang statt eines einzelnen dominierenden Geschmacks.

Lebendigkeit, die nach dem Aufguss bleibt

Geschmeidige Blätter mit intakter Struktur

Nach dem Aufgießen öffnen sich die Blätter in gleichmäßigen Olivgrün- bis Braungrüntönen. Sie bleiben breit, gehaltvoll und geschmeidig; Stängel, Blattstruktur und Adern sind weiterhin klar sichtbar.

Ihre Widerstandsfähigkeit ist ebenso wichtig. Auch nach wiederholtem Aufgießen behalten die Blätter ihre Elastizität, statt in Bruchstücke zu zerfallen. Dies spiegelt sowohl die Qualität des ursprünglichen Blattguts als auch die sorgfältige Verarbeitung wider.

Das nasse Blatt eröffnet einen besonders klaren Zugang zum Tee jenseits von Aroma und Geschmack: Es zeigt die körperliche Unversehrtheit des Blattguts, mit dem das gesamte Geschmackserlebnis beginnt.

Der Geist von „Yuelongmen 躍龍門“

Ein Tee zum Drachenjahr für neue Anfänge

Die Bedeutung von „Yuelongmen 躍龍門“ geht auf das alte Bild des Karpfens zurück, der das Drachentor überwindet und verwandelt daraus hervorgeht: ein Sinnbild dafür, Grenzen zu überwinden, einen Durchbruch zu erreichen und in eine neue Lebensphase aufzusteigen.

In Verbindung mit dem Tierkreiszeichen des Drachen wird diese Symbolik zu einem Wunsch nach Aufschwung, Wohlstand und Stärke in den kommenden Jahren. Der Tee trägt damit zwei Erzählungen zugleich: eine im wandelbaren Charakter des Sheng-Pu-erh alter Bäume und eine in der kulturellen Bedeutung des Jahres, das er würdigt.

Ob zu einem besonderen Anlass geöffnet oder für weitere Reifung aufbewahrt: „Yuelongmen 躍龍門“ soll einen Anfang markieren, als Tee für das Voranschreiten, das Höherstreben und das Willkommenheißen des Kommenden.

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