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1983 壹玖捌叁 | 반장 · 보이생차
1983 壹玖捌叁 | 반장 · 보이생차
1983 壹玖捌叁 | 반장 · 보이생차
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1983 壹玖捌叁 | 반장 · 보이생차

1983 壹玖捌叁 | 반장 · 보이생차

할인가$250 USD


세금 포함.

수량:

각 병차는 개별 선물 상자에 담아 보내드립니다.

재고 있음

반장의 개성
반장 차 산지의 고수목 찻잎으로 만든 이 보이생차는 반장 차가 지닌 강건한 힘과 깊이, 오래 이어지는 단맛을 표현합니다.

외관
병차는 둥글고 비례가 고르며 적당한 밀도로 압축되어 있고, 중앙의 움푹한 부분이 뚜렷합니다. 짙은 녹갈색 표면에는 굵은 찻잎과 온전한 싹과 잎, 풍부한 은빛 백호가 드러납니다.

향과 탕색
우려내면 맑고 밝은 금빛 찻물이 나오며, 질감은 풍부하고 묵직합니다. 초반에는 섬세한 꽃향과 난향이 피어나고, 이어 꿀과 은은한 캐러멜, 신선한 풀내음과 어린 찻잎의 향이 더욱 풍성하게 드러납니다.

맛과 여운
풍부한 바디감과 뚜렷한 구조를 지닌 차로, 반장 특유의 힘 있는 쓴맛과 가벼운 떫은맛으로 시작합니다. 이 강렬함은 빠르게 잦아들며 선명한 회감과 침이 고이는 생진, 시원하고 상쾌한 감각으로 이어집니다.

우림을 거듭하는 동안 쓴맛, 떫은맛, 단맛과 매끄러운 질감이 뚜렷한 층위로 펼쳐집니다. 목에는 달고 촉촉한 감각이 남고, 길고 청량한 여운이 이어집니다.

산지:
중국 윈난(雲南) 멍하이(勐海)

차 산지:
반장 핵심 차 산지(班章核心茶區)

고도:
약 1850미터

나무 수령:
100년 초과

숙성 기간:
3-5년

수확 계절:
이른 봄 첫 수확

차 원료:
고수목 찻잎

Fung Tea 다큐멘터리

시간 속에서 빚어낸 전통

윈난의 차산에서 출발해 40여 년간 Fung Tea를 만들어 온 사람과 장소, 전통을 만나 보세요. 우리의 이야기 뒤에 있는 산지와 제다 기술, 변함없는 가치를 소개합니다.

1983년에 시작된 전통

시간을 1983년으로 되돌리면 Fung Tea 창립자와 차의 인연이 시작됩니다.

2025년 Fung Tea는 창립자가 제다의 길에 들어선 해를 기념한 '1983 壹玖捌叁'을 선보였습니다. 40여 년에 걸친 장인 정신의 출발점을 기리고, 차를 향한 처음의 정성과 전통 제다 기술을 이어 가는 차입니다.

40년은 한 여정의 완성이자 새로운 시작입니다. 미래를 향한 변함없는 뜻과 함께, 시간 속에서 다듬어진 차향을 여러분께 전합니다.

멍하이의 깊은 산이 기르는 고유한 개성

반장의 기운이 빚어낸 전설

윈난 시솽반나의 멍하이현은 보이차의 발상지로 알려져 있습니다. Fung Tea는 이 지역에 뿌리를 두고 있으며, 주요 제다 시설은 반장의 중심부인 반펀 라오자이에 자리하고 있습니다.

이곳을 기반으로 노반장과 신반장을 비롯한 반장 일대에서 고수목 찻잎을 수급합니다.

평균 해발 1,850미터에 위치한 이 지역은 연중 이어지는 안개, 풍부한 강수량, 비옥한 토양, 큰 일교차와 고지대의 강한 햇빛이 어우러져 뛰어난 생육 환경을 이룹니다. 이러한 자연 조건 덕분에 반장은 중국에서 가장 크고 다양한 고수목 차 산지 중 하나로 꼽힙니다.

고수목에서 거둔 이른 봄 첫 찻잎

본연의 개성을 지키는 손 채엽

'1983 壹玖捌叁'은 오래된 차나무에서 거둔 이른 봄 첫 찻잎을 세심하게 골라 만듭니다. 잎 하나하나에 수확의 수고와 정성이 담겨 있습니다.

숙련된 채엽인들은 맑고 깊은 산림으로 들어가 오래된 차나무에 올라 손으로 찻잎을 땁니다. 능숙하고 부드러운 손길로 통통하고 연한 싹을 골라 물리적 손상을 줄이며, 찻잎 본연의 신선함과 개성을 지켜 냅니다.

겨우내 충분히 쉰 차나무의 이른 봄 첫잎에는 영양분이 풍부하게 축적됩니다. 이는 차의 풍부한 질감과 응축된 풍미, 오래 지속되는 향의 바탕이 됩니다.

오래도록 이어질 개성을 지키는 전통 유념과 햇볕 건조

숙련된 배합으로 이루는 자연스러운 조화

40년의 제다 경험을 바탕으로 반장 산지의 이른 봄 고수목 찻잎을 전통적인 손 유념과 햇볕 건조 방식으로 정성스럽게 가공합니다.

찻잎을 세심하게 배합하여 차산이 부여한 자연스러운 개성과 제다인의 기술, 정성이 어우러지도록 합니다.

그렇게 완성된 클래식 '1983 壹玖捌叁' 보이생차 병차는 반듯하고 단단한 형태, 고유한 풍미, 풍부한 천연 성분과 구석구석 깃든 정교한 제다 기술이 특징입니다.

40년에 걸친 장인 정신을 잇다

명인의 손길로 완성한 오래 기억될 차

Fung Tea의 창립자는 1983년 제다의 길에 들어선 뒤 40여 년 동안 경험과 정성을 쌓아 왔습니다.

40년 동안 다듬어 온 기준에 따라 모든 차는 전통 방식으로 만들어집니다. 손 채엽과 위조부터 살청, 유념과 햇볕 건조까지, 숙련된 제다 명인이 각 과정을 세심하게 완성합니다.

고수목 차 본연의 맛과 자연스러운 개성을 지키기 위해 모든 단계를 정교하게 다룹니다. 전통에 대한 변함없는 존중과 처음의 가치를 향한 흔들림 없는 마음이 담겨 있습니다.

은빛 솜털과 깊은 윤기가 돋보이는 마른 찻잎

드러나는 반장의 당당한 개성

마른 찻잎은 길고 굵으며 형태가 반듯하고, 시간이 다듬은 견고한 짜임새를 지닙니다. 가지 위에 내려앉은 서리처럼 잔 은빛 솜털이 싹을 감싸고, 자연광 아래에서 은은하게 빛납니다.

짙고 윤기 있는 빛깔은 아침 이슬이 맺힌 듯 싱그럽고 충실해 보입니다. 찻잎마다 높은 산의 안개와 오래된 차나무의 생명력이 담겨, 첫 모금을 마시기 전부터 반장 특유의 힘과 품격이 드러납니다.

뜨거운 물 속에서 피어나는 호박빛

우릴 때마다 펼쳐지는 차 본연의 개성

'1983 壹玖捌叁' 반장 보이생차는 개완이나 이싱 다관에 찻잎 약 5-8g을 넣고 95-100°C의 물로 우려 주세요.

기물의 안쪽 벽을 따라 물을 천천히 부으세요. 약 5초 동안 찻잎을 헹군 뒤 바로 따라 내세요. 이후에는 취향에 따라 우리는 시간을 3~5초씩 점차 늘려 주세요.

찻잎이 펼쳐지기 시작하면 맑고 황금빛인 찻물이 호박처럼 빛나며 잔에 흐릅니다. 맛뿐 아니라 눈으로도 즐기는 시간이 시작됩니다.

입안을 채우는 산야의 향

되돌아오는 단맛 속 오래 남는 깊이

첫 모금부터 풍부하고 선명한 풍미가 입안에 펼쳐집니다. 또렷한 꽃향이 깊은 꿀향과 어우러져 이내 입안을 채웁니다.

찻물은 부드럽고 매끄러우며, 그 유연한 질감 아래에는 높은 산과 깊은 숲의 힘찬 개성이 깃들어 있습니다.

응축된 천연 성분이 뚜렷한 생진과 회감을 이끌어 냅니다. 오래된 열대우림의 정수가 찻잔에 담긴 듯합니다.

한 모금마다 반장 차의 고유한 개성이 드러나고, 우릴 때마다 시간이 빚어낸 풍부하고 오래가는 깊이가 전해집니다.

빛깔이 고르고 두툼하며 유연한 찻잎

우려낸 뒤에도 드러나는 자연의 생명력

우려낸 찻잎은 고르고 선명한 짙은 녹색을 띠며, 자연스러운 윤기와 탄력 있는 질감을 보여 줍니다.

두껍고 부드러우며 충실한 싹과 잎이 완전히 펼쳐져 온전한 형태와 뚜렷한 잎맥을 드러냅니다. 유연하고 탄력 있는 질감에서 반장 고수목 첫봄차의 힘찬 개성이 느껴집니다.

잎마다 안개 낀 높은 산의 생명력이 남아 있는 듯하며, 뛰어난 원료와 전통 제다 기술을 또렷하게 보여 줍니다.

정성을 담아 준비한 선물

깊어지는 향, 오래 남는 의미

'1983 壹玖捌叁' 반장 보이생차는 엄선한 찻잎과 정교한 제다 기술을 통해 시간 속에서 형성되는 개성을 담았습니다. 우아한 구성으로 가족, 친구와 소중한 손님에게 마음을 전하기 좋은 차입니다.

정갈한 선물 상자에는 특별한 차와 함께 취향과 정성이 담겨 있습니다. 좋은 원료와 전문적인 보관은 뛰어난 숙성 잠재력을 부여하여, 해를 거듭할수록 향과 개성이 차츰 깊어집니다.

진심을 담은 선물로 건네거나 훗날을 위해 간직해도 좋습니다. 시간이 빚어낸 이 차는 삶의 뜻깊은 순간을 함께하고 기념합니다.

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