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1983 壹玖捌叁 | Banzhang · Pu-erh maduro
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1983 壹玖捌叁 | Banzhang · Pu-erh maduro

1983 壹玖捌叁 | Banzhang · Pu-erh maduro

Precio de oferta$250 USD


Impuestos incluidos.

Cantidad:

Cada torta de té se presenta en su propia caja de regalo.

Disponible

Profundidad de Banzhang
Elaborado con hojas de árboles ancestrales de la región de Banzhang, este Pu-erh maduro combina la consistencia de la materia prima de árboles viejos con la profundidad redonda desarrollada mediante fermentación controlada. Intenso, cálido y suave, ofrece una expresión reconfortante de Banzhang, sin aspereza ni sequedad.

Aspecto
La torta es redonda, proporcionada y de compresión moderada, con hendidura central bien definida y bordes limpios e intactos. Las hojas alargadas gruesas se entrelazan con puntas doradas visibles y la superficie presenta un color marrón rojizo brillante.

Aroma e infusión
Al prepararse, el té produce una infusión rojo profundo, clara y luminosa. Su perfil aromático está encabezado por fragancia de arroz glutinoso y notas herbales secas que recuerdan al regaliz, con madera cálida, azufaifa dulce y miel delicada.

Sabor y final
La infusión es intensa, con cuerpo y suave, de textura delicada y refinada que recorre el paladar sin astringencia áspera ni sequedad en la garganta. A la profundidad redonda de los árboles ancestrales le siguen un dulzor persistente de azufaifa, una sensación cálida en la garganta y un final agradable y reconfortante.

Origen:
Menghai (勐海), Yunnan (雲南), China

Región del té:
Región del té de Banzhang (班章核心茶區)

Altitud:
Aproximadamente 1850 metros

Edad de los árboles:
Más de 100 años

Tiempo de maduración:
3–5 años

Época de cosecha:
Primera cosecha de primavera

Materia prima:
Hojas de árboles de té ancestrales

El documental de Fung Tea

Un legado elaborado a través del tiempo

Viaja desde las montañas del té de Yunnan hasta las personas, lugares y tradiciones que han dado forma a Fung Tea durante más de cuarenta años. Descubre los orígenes, el oficio y los valores duraderos de nuestra historia.

Un legado que comenzó en 1983

Al volver la mirada a 1983, encontramos el comienzo de la historia entre el fundador de Fung Tea y el té.

En 2025, Fung Tea presentó con orgullo «1983 壹玖捌叁», cuyo nombre recuerda el año en que su fundador inició su camino en la elaboración del té. Conmemora el origen de más de cuarenta años de saber artesanal, honra la dedicación inicial y da continuidad a las tradiciones del oficio.

Cuarenta años marcan el final de un recorrido y el comienzo de otro. Con una visión duradera hacia el futuro, te invitamos a descubrir el aroma de un té refinado por el tiempo.

Las montañas ocultas de Menghai nutren un carácter singular

El espíritu de Banzhang da forma a una leyenda

El condado de Menghai, en Xishuangbanna, Yunnan, es conocido como la cuna del té Pu-erh. Fung Tea está arraigada en esta región, con su principal centro de elaboración en la antigua aldea de Banpen, en el corazón de Banzhang.

Desde aquí obtenemos hojas de árboles ancestrales de toda la zona de Banzhang, incluidos Lao Banzhang y Xin Banzhang.

A una altitud media de 1850 metros, la niebla durante todo el año, las abundantes lluvias, el suelo fértil, las amplias variaciones de temperatura y la intensa luz solar de altura crean condiciones excepcionales para el cultivo. Juntos, estos elementos naturales convierten Banzhang en una de las regiones de té de árboles ancestrales más extensas y diversas de China.

Hojas de árboles ancestrales de la primera cosecha de primavera

Recolección manual para preservar su auténtico carácter

«1983 壹玖捌叁» se elabora con hojas de la primera cosecha de primavera cuidadosamente seleccionadas de árboles de té ancestrales. Recolectores experimentados se adentran en los bosques de montaña y trepan a los árboles viejos para recoger cada hoja a mano con sumo cuidado.

Con movimientos diestros y precisos, recogen delicadamente los brotes y las hojas tiernas, evitando daños mecánicos. Este cuidado preserva la frescura natural, la vitalidad y el carácter singular de montaña del té, y sienta una base sólida para la intensidad, el cuerpo y la frescura del Pu-erh maduro terminado.

La fermentación tradicional en pilas húmedas revela su auténtico carácter

La esencia singular de Menghai, plenamente desarrollada

Siguiendo la fermentación tradicional en pilas húmedas, maestros del té experimentados supervisan cuidadosamente cada etapa. La temperatura, la humedad y el entorno microbiano se controlan con precisión para permitir la transformación completa de los compuestos naturales del té.

A medida que avanza la fermentación, el amargor y la astringencia se suavizan y dan paso a un dulzor redondo, una profundidad sedosa y un aroma de maduración distintivo. Mediante este proceso, el Pu-erh maduro «1983 壹玖捌叁» desarrolla su característico perfil de Menghai, con un aroma maduro intenso y un final largo y persistente.

40 años de dedicación artesanal

Dos técnicas de elaboración, refinadas en una sola expresión

Fruto de cuarenta años de saber artesanal de Fung Tea, el Pu-erh maduro «1983 壹玖捌叁» combina el enrollado manual tradicional y el secado natural al sol con una fermentación en pilas húmedas cuidadosamente controlada.

Desde la recolección de las hojas frescas, maestros del té experimentados supervisan de cerca cada etapa. El enrollado manual preciso y el secado natural al sol preservan la vitalidad original, mientras que décadas de experiencia en fermentación guían el control de la temperatura, la humedad y los tiempos.

Gracias a este equilibrio entre elaboración tradicional y fermentación precisa, las hojas se transforman gradualmente en un Pu-erh maduro de profundidad suave, carácter desarrollado y calidad duradera.

Elaboración cuidada que revela el carácter de la hoja seca

Hojas de color castaño con un brillo refinado

Las hojas secas están firmemente enrolladas y presentan una forma uniforme, un color castaño brillante y finos brotes visibles en todo el conjunto.

Cada hoja alargada refleja el cuidado de maestros experimentados y toma forma a través de etapas como la recolección, el enrollado y la fermentación. Bajo la luz natural, las hojas revelan un brillo distintivo que expresa la calidad de su origen y elaboración.

Incluso antes de la infusión, la intensidad de su color, textura y aspecto brillante despierta la expectación por el té que está por llegar.

La infusión rojo profundo brilla como el ámbar

Textura rica y sedosa, con un final reconfortante

Para preparar el té Pu-erh maduro «1983 壹玖捌叁», utiliza agua a 95-100°C, un gaiwan o una tetera de Yixing y aproximadamente 8–10g de té.

Enjuaga las hojas durante 5–8 segundos y escurre de inmediato. La infusión rojo profundo, semejante al ámbar, fluye lentamente del recipiente y revela una consistencia rica que deja una película perceptible en la taza.

Su aroma combina notas dulces de arroz glutinoso y de maduración. Con cuerpo y sedosa a la vez, la infusión ofrece sabor concentrado, profundidad redonda, dulzor que regresa al paladar y una sensación persistente en la garganta, sustentados por el carácter singular del té de alta montaña.

Rojo profundo, intenso y sedoso

El carácter de la montaña Bulang perdura en el final

La infusión brilla con un tono rojo ámbar profundo y una consistencia rica que recubre delicadamente la taza. Su textura suave y consistente se acompaña de una fragancia madura, dulzor cálido de madera y notas de miel que ganan presencia tras las primeras infusiones.

En el paladar, la infusión se siente fina y sedosa, con un dulzor que se extiende poco a poco desde la lengua hasta la garganta. Un leve amargor se desvanece casi al instante y deja un dulzor persistente que regresa al paladar.

Incluso tras diez infusiones, el té conserva su rojo profundo y luminoso, deja una sensación despejada y fresca en la garganta y ofrece un final suave, dulce y duradero.

Hojas infusionadas de un rojo castaño brillante

Textura flexible con brillo natural

Las hojas infusionadas muestran un color rojo castaño uniforme y brillante, sin zonas quemadas ni insuficientemente fermentadas. Se mantienen flexibles y resistentes, con una textura gruesa y consistente, mientras que los brotes de tonos marrón dorado conservan una fina vellosidad visible y se abren bien tras la infusión.

Incluso después de la fermentación en pilas húmedas, las hojas conservan una excelente elasticidad, reflejo de la calidad de la materia prima de árboles ancestrales y del control preciso durante la fermentación. Cada hoja ofrece un carácter suave y redondo, moldeado por el tiempo.

La maduración profundiza su aroma y carácter redondo

Un té excepcional para coleccionar y regalar

El Pu-erh maduro «1983 壹玖捌叁» está concebido para evolucionar favorablemente con el tiempo. En condiciones de conservación adecuadas, el té sigue transformándose y revela poco a poco un aroma maduro más intenso, una textura más suave y un sabor más profundo y redondo.

Presentado en una elegante caja de regalo, es una excelente elección para una colección personal, que permite experimentar cómo el tiempo moldea el carácter del té. También es un regalo significativo para familiares y amigos, que expresa aprecio duradero y crea recuerdos entrañables a través del té.

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