Iniciar sesión

País

Idioma

Ofertas de Black Friday | 15% de descuento | Código: BF15

Carrito

Tu carrito está vacío
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco
Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco

Yihe Shanhe 頤和山河 | Huazhu Liangzi · Té blanco

Precio de oferta$300 USD


Impuestos incluidos.

Cantidad:

Cada torta de té se presenta en su propia caja de regalo.

Disponible

Té blanco de árboles ancestrales de Yunnan
Elaborado con hojas y brotes de la primera cosecha de primavera, recogidos de árboles de más de 100 años en Yunnan, este té blanco combina la frescura viva de la primavera con la profundidad de los árboles viejos. La miel floral y la orquídea encabezan el perfil, mientras la fragancia dulce de brotes, las notas herbales delicadas y los tonos cambiantes de fruta y madera crean una expresión que evoluciona durante la sesión.

Aspecto
La torta es redonda y uniforme, con brotes y hojas enteros y carnosos. La vellosidad plateada se aprecia con claridad en la superficie, entre tonos marrones naturales y blanco plateado. Las nervaduras definidas y la estructura abierta de la materia prima reflejan el carácter del té blanco de árboles ancestrales.

Aroma e infusión
Al prepararse, el té produce una infusión dorada clara y brillante. Primero aparecen miel floral, orquídea y aromas limpios y dulces de brotes, seguidos de suaves notas herbales y vegetales. A medida que evoluciona y se enfría, emergen un delicado dulzor de azufaifa y tonos amaderados, creando un perfil aromático persistente y cambiante.

Sabor y final
La infusión es intensa y fresca a la vez, suave, plena y de textura fina. La profundidad de los árboles ancestrales se equilibra con la frescura viva de la primera cosecha de primavera, y la fragancia dulce de brotes pasa con claridad a la taza. El retorno dulce y la salivación constante se desarrollan pronto, junto con una sutil sensación fresca.

El final es suave, húmedo y persistente, con notas de brotes dulces, vegetales y delicada azufaifa que permanecen en boca. Combina una textura fina con cuerpo consistente y un retrogusto limpio y refrescante.

Origen:
Menghai (勐海), Yunnan (雲南), China

Región del té:
Huazhu Liangzi (滑竹梁子), Mengsong (勐宋)

Altitud:
Más de 1800 metros

Edad de los árboles:
Más de 100 años

Tiempo de maduración:
1-3 años

Época de cosecha:
Primera cosecha de primavera

Materia prima:
Brotes y hojas de té blanco de árboles ancestrales

El documental de Fung Tea

Un legado elaborado a través del tiempo

Viaja desde las montañas del té de Yunnan hasta las personas, lugares y tradiciones que han dado forma a Fung Tea durante más de cuarenta años. Descubre los orígenes, el oficio y los valores duraderos de nuestra historia.

Un té blanco arraigado en la historia y el paisaje

«Yihe Shanhe 頤和山河»: una expresión singular del té blanco de árboles ancestrales de Yunnan

«Yihe Shanhe 頤和山河» une el refinamiento sereno del té blanco de árboles ancestrales de Yunnan con una tradición moldeada por la naturaleza, la mesura y el tiempo. Elaborada con materia prima de hoja grande de Yunnan procedente de Menghai, Xishuangbanna, esta torta de té blanco de 357g se crea para preservar la pureza de su origen montañoso, sin ocultarla con procesos excesivos.

Su inspiración también alcanza la memoria cultural de Bai Long Xu (白龍鬚), o «Barba de dragón blanco», un estilo histórico vinculado a las tradiciones del té de tributo de la época Qing. Ese legado se reinterpreta mediante materia prima de árboles ancestrales de las montañas de Yunnan y conecta la antigua apreciación china del té blanco con una expresión contemporánea del terruño.

«Yihe Shanhe 頤和山河» no se define solo por su intensidad. Su valor reside en la pureza, la profundidad aromática, la textura y la capacidad de seguir cambiando con los años. Cada infusión revela una nueva faceta de la hoja y permite que el té se despliegue gradualmente, sin mostrarse por completo de una sola vez.

De los bosques ancestrales de Yunnan

Árboles de té centenarios arraigados a más de 1800 metros

La base de «Yihe Shanhe 頤和山河» son árboles de té ancestrales que crecen en los bosques de alta montaña de Menghai, a más de 1800 metros de altitud. Estos árboles maduros han dedicado décadas, y en muchos casos mucho más tiempo, a desarrollar raíces profundas que atraviesan las capas del suelo de montaña en busca de humedad y minerales.

Su entorno está moldeado por la niebla, las lluvias estacionales, la luz solar, el aire fresco de montaña y los grandes cambios entre el día y la noche. El crecimiento lento dentro de este ecosistema natural permite que las hojas adquieran mayor concentración y complejidad, que contribuyen a la frescura, fragancia, textura y profundidad del té terminado.

En el té blanco tradicional, la calidad de la hoja original es especialmente importante. Como la elaboración es deliberadamente mesurada, apenas hay procesos que oculten el carácter de la materia prima. Lo que comienza en el bosque sigue claramente presente en la taza.

Seleccionado al comienzo de la primavera

Hojas de la primera cosecha de primavera en su estado más puro

«Yihe Shanhe 頤和山河» se elabora con brotes y hojas de primavera cuidadosamente seleccionados de árboles de té ancestrales de Menghai. Tras la tranquilidad del invierno, los primeros brotes y hojas tiernas emergen con la frescura acumulada, los compuestos aromáticos y la vitalidad de un nuevo ciclo de crecimiento.

La recolección es selectiva y presta atención a la integridad, la ternura y el estado de la hoja. En lugar de centrarse en el volumen, busca obtener una materia prima capaz de expresar claridad, dulzor y un perfil aromático refinado.

Esta precisión comienza antes de que el té entre en el taller. Al proteger la calidad de la hoja desde el momento de su recolección, «Yihe Shanhe 頤和山河» conserva la frescura y la estructura necesarias tanto para disfrutarlo de inmediato como para su transformación gradual con el tiempo.

Elaboración tradicional del té blanco

Intervención mínima guiada por la experiencia

La elaboración de «Yihe Shanhe 頤和山河» sigue la filosofía tradicional del té blanco: intervenir solo lo necesario y permitir que la hoja revele su naturaleza. Tras la recolección, las hojas frescas se extienden cuidadosamente para un marchitado natural, dejando que la humedad se reduzca poco a poco mientras comienza la transformación interna del té.

A diferencia de los tipos de té que dependen de un enrollado intensivo o de un moldeado a altas temperaturas, el té blanco tradicional se apoya en el tiempo, la circulación de aire, la temperatura, la humedad y el criterio de quien lo elabora. Las hojas se marchitan de forma natural antes de completar un cuidadoso secado al sol, que preserva tanto su estructura física como su carácter aromático.

La aparente sencillez del proceso puede engañar. Cuantas menos etapas hay, más importante resulta cada decisión. El verdadero saber artesanal no consiste en imponer un sabor al té, sino en crear las condiciones para que una materia prima excepcional se exprese con claridad.

Elaborado para evolucionar con el tiempo

Un té blanco cuyo carácter sigue profundizándose

La elaboración mesurada de «Yihe Shanhe 頤和山河» preserva gran parte del carácter natural de la hoja y crea una base sólida para su transformación posterior. Mientras reposa, la frescura juvenil del té puede dar paso gradualmente a un dulzor más profundo, una textura más suave y un perfil aromático más integrado.

Esta evolución es una de las cualidades más fascinantes de un buen té blanco. La maduración no es solo el paso de los años: es un reajuste gradual entre fragancia, dulzor, textura y profundidad, que permite emerger a características ausentes en la etapa inicial del té.

La materia prima de árboles ancestrales proporciona la consistencia para esa transformación y la elaboración tradicional protege su potencial. El tiempo se convierte entonces en el último participante del proceso y continúa el trabajo mucho después de que el té haya salido de las manos de su creador.

Aspecto

Una torta natural con la estructura de las hojas bien definida

La torta de «Yihe Shanhe 頤和山河» es redonda y uniforme, pero conserva la diversidad natural de brotes, hojas jóvenes y hojas más maduras. La vellosidad blanco plateada aparece entre tonos oliva, castaños y marrones profundos, creando una superficie de gran profundidad visual y carácter claramente natural.

Las nervaduras y estructuras individuales de las hojas siguen siendo visibles en toda la torta, reflejo de la manipulación mínima propia del té blanco tradicional. La materia prima conserva gran parte de su forma y textura originales, de modo que la calidad de la hoja permanece en el centro de la presentación.

Su belleza reside en la integridad de la propia hoja. Las variaciones naturales de color, estructura y madurez aportan a la torta una profundidad singular y permiten apreciar la calidad de la materia prima y el carácter de su origen antes de la primera infusión.

Aroma

Orquídea, miel y la serena frescura del bosque

La fragancia de «Yihe Shanhe 頤和山河» se abre con un carácter floral limpio, encabezado por delicadas notas de orquídea y un suave dulzor de miel. Bajo estos aromas luminosos aparece una frescura herbal y amaderada más contenida, que recuerda el ambiente fresco y la vegetación natural de los bosques de alta montaña de Yunnan.

El aroma ofrece matices sin imponerse. Primero aparecen las notas florales, seguidas de la calidez de la miel y un carácter sutilmente más profundo a medida que las hojas continúan abriéndose. Con cada infusión, la fragancia cambia ligeramente y revela distintas facetas de una misma materia prima.

Al calentarse, las hojas liberan una combinación especialmente elegante de dulzor floral y frescura de bosque. La impresión general es pura, serena y amplia, y sitúa el carácter natural del té blanco de árboles ancestrales en el centro de la experiencia.

En la taza

Dulzor fresco con una base profunda y duradera

El primer sorbo de «Yihe Shanhe 頤和山河» es limpio y refrescante, con una infusión suave que recorre el paladar con facilidad y conserva un cuerpo satisfactorio. El dulzor aparece natural y gradualmente y se convierte en un retorno dulce persistente después de tragar el té.

A medida que avanza la sesión, la infusión revela mayor profundidad. La frescura propia del té blanco permanece, pero bajo ella se encuentra la base consistente de la materia prima de árboles ancestrales, que aporta más peso, estructura y persistencia que un té blanco más ligero.

La fragancia floral, el dulzor delicado, la frescura y el carácter de montaña siguen alternándose en las sucesivas infusiones. En lugar de depender de un único sabor llamativo, «Yihe Shanhe 頤和山河» se revela mediante el equilibrio, la continuidad y un final cada vez más sereno.

Hojas infusionadas

Flexibles, enteras y llenas de vida

Tras repetidas infusiones, las hojas de «Yihe Shanhe 頤和山河» se abren de forma natural y revelan superficies amplias, nervaduras definidas y textura flexible. Los brotes y las hojas siguen distinguiéndose con claridad, y aún se aprecia una fina vellosidad plateada en parte de la materia prima.

Las hojas conservan flexibilidad y brillo natural, sin volverse frágiles ni agotarse. Su estructura se mantiene consistente durante una sesión prolongada y permite apreciar directamente la calidad de la materia prima de árboles ancestrales y el cuidado mesurado de su elaboración.

En el té blanco tradicional, la hoja infusionada cuenta una historia especialmente fiel, porque muy poco queda oculto por una elaboración intensiva. Aquí, las hojas completan la expresión de «Yihe Shanhe 頤和山河»: materia prima de montaña cuidadosamente seleccionada, preservada con paciencia y libre para revelar su carácter a través del agua.

Una expresión de colección del té blanco de Yunnan

«Yihe Shanhe 頤和山河»: un diálogo entre naturaleza, oficio y tiempo

«Yihe Shanhe 頤和山河» se crea para quienes valoran el té blanco no solo por su fragancia, sino también por la relación entre origen, elaboración artesanal y tiempo. Su materia prima de árboles ancestrales procede de las montañas de Yunnan, y la elaboración tradicional del té blanco preserva las cualidades que le permiten seguir evolucionando después de la producción.

La resonancia cultural de Bai Long Xu añade otra dimensión a la colección y vincula «Yihe Shanhe 頤和山河» con una larga tradición que aprecia el té blanco por su pureza, elegancia y valor para conservarse.

Para quien colecciona, ofrece la oportunidad de seguir la evolución de un excepcional té blanco de Yunnan a lo largo del tiempo. Como regalo, su significado trasciende la presentación: es un té moldeado por el paisaje, la elaboración artesanal y la continuidad cultural.

Vistos recientemente