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颐和山河|滑竹梁子 · 白茶

促销价$300 USD

已含税。

数量:

每饼茶均配有独立礼盒。

有库存

云南古树白茶
这款白茶选用采自云南树龄超过100年的古茶树头春茶菁与茶芽制成,融合了春季茶菁清新明亮的风格与古树茶更为醇厚的深度。花蜜与兰花香引领整体风味,甜润的芽香、柔和的草本气息,以及逐渐展现的果香与木质调,共同营造出层次丰富、在品饮过程中不断发展的风味表现。

外观
茶饼呈圆形,形制均匀,完整饱满的茶芽与叶片保存良好。表面清晰可见银白色茸毛,并交织着自然的棕色与银白色调。鲜明的叶脉与舒展的茶菁结构,展现出古树白茶的特色。

香气与茶汤
冲泡后,茶汤呈现清澈明亮的金黄色。起初可感受到花蜜、兰花与干净甜润的芽香,随后浮现柔和的草本与植物气息。随着冲泡推进与茶汤冷却,柔和的枣甜与木质调慢慢出现,形成持久且不断变化的香气层次。

滋味与余韵
茶汤醇厚而清新,口感柔和、饱满且细致。古树茶的醇厚底蕴与头春茶菁的活泼鲜爽彼此平衡,甜润的芽香也清晰地延续至茶汤之中。回甘与稳定的生津迅速展开,并伴随细微的清凉感。

尾韵顺滑、润泽且持久,口中持续留有甜润芽香、植物气息与柔和的枣香。细致的口感结合充实的茶体与干净清爽的余韵。

产地:
中国云南勐海

茶区:
勐宋滑竹梁子

海拔:
1,800米以上

树龄:
超过100年

陈化时间:
1-3年

采摘季节:
头春

茶菁:
古树白茶芽叶

峰笙水起 Fung Tea 品牌纪录片

岁月淬炼的传承

从云南茶山出发,走近四十多年来塑造峰笙水起 Fung Tea 的人物、土地与传统,了解品牌故事背后的产地、工艺与始终如一的信念。

扎根历史与山河的白茶

颐和山河:云南古树白茶的珍稀风韵

“颐和山河”结合云南古树白茶的清雅,以及自然、适度工艺与时间塑造的传统。这款 357 克 白茶饼采用西双版纳勐海云南大叶种原料,以保留山地产区的纯净本色为旨。

其灵感亦源于白龙须的文化记忆,这一历史茶式与清代贡茶传统有所关联。如今以云南山间古树原料重新演绎,连接中国早期对白茶的欣赏与当代鲜明的风土表达。

“颐和山河”的价值在于纯净、香气深度、汤感及持续陈化的能力。每一泡展现茶叶的不同面貌,让韵味徐徐展开。

来自云南古老森林

海拔 1,800 米以上,百年古茶树扎根之地

“颐和山河”源自勐海海拔超过 1,800 米的高山森林古茶树。成熟茶树历经数十年,许多更为久远,根系深入层层山土,汲取水分与矿物质。

云雾、季节雨量、阳光、清凉山气及明显昼夜温差,共同塑造生长环境。在自然生态中缓慢生长,使茶叶积累更集中而丰富的内质,成就茶品的鲜爽、香气、汤感与深度。

传统白茶尤为重视原叶品质。工艺刻意保持适度,少有加工掩饰原料特色;森林孕育的本色,因而清楚留存杯中。

初春精选

严选纯净头春鲜叶

“颐和山河”严选勐海古茶树的春季新芽鲜叶。经冬季休养,初生芽叶蕴含积累的鲜活、香气物质与新一轮生长的活力。

采摘重视叶片完整度、嫩度与状态,以精选取代单纯追求数量,获取能展现清澈、甘甜及细腻香韵的原料。

这份精准在进入制茶作坊前便已开始。从采下那刻起保护叶质,让“颐和山河”保留即饮所需的鲜爽与日后缓慢转化的结构。

传统白茶工艺

以经验引领,适度制作

“颐和山河”遵循传统白茶理念,以必要而适度的处理,让茶叶展现自身本性。采摘后,鲜叶细心摊放、自然萎凋,水分逐步散失,内在风味亦开始转化。

传统白茶主要仰赖时间、气流、温度、湿度与制茶人的判断,并不依靠强力揉捻或高温塑形。茶叶自然萎凋后,再细心日晒干燥,保留原有结构与香气。

工序看似简单,实则每个决定都更显重要。真正的工艺在于创造适切条件,让优质原料清晰表达自身。

为随岁月转化而制

随岁月渐深的白茶韵味

“颐和山河”以适度工艺保留茶叶自然本色,为制作完成后的持续转化奠定根基。茶在存放期间,新茶时期的鲜爽可逐渐转为更深甜韵、更柔和汤感与更融洽的香气。

这种演变是优质白茶迷人之处。陈化让香气、甜度、质感与深度缓慢重新平衡,逐步形成初制时尚未展现的特征。

古树原料提供转化所需的内质,传统工艺守护潜力;时间成为最后的参与者,在茶离开制茶人双手后,继续完成这份创作。

外观

饼形自然,叶脉清晰

“颐和山河”饼形圆整均匀,同时保留芽头、嫩叶与较成熟叶片的自然差异。银白毫毛散布于橄榄色、栗色及深褐色之间,饼面层次丰富,充满自然气息。

茶饼中的叶脉与叶片结构清晰可见,反映传统白茶少加工的特质。原料保留大部分原始形态与质感,让茶叶本身的品质成为外观重心。

其美在于叶片的完整。色泽、结构与成熟度的自然变化,赋予茶饼独特深度;未泡之前,原料品质与产地特色已清楚呈现。

香气

兰香、蜜香与幽静林间气息

“颐和山河”以干净花香展开,细腻兰香与柔和蜜甜为主。明亮香气之下,有更内敛的草本与木质清新感,令人联想到云南高山森林的凉意与自然植被。

香气层次分明而不张扬。花香先至,其后蜜香温暖渐起,随叶片舒展,细微深韵慢慢呈现。每一泡香气略有变化,展露同一原料的不同面貌。

温热叶片散发格外雅致的花甜与林间清新气息,整体纯净、沉稳而开阔,让古树白茶的自然本色成为品饮核心。

杯中风味

鲜甜之中,底蕴深长

“颐和山河”初入口洁净清爽,茶汤顺滑流过口腔,同时保有令人满足的饱满感。甜意自然缓缓浮现,吞咽后转为持久回甘。

随品饮推进,茶汤展现更深层次。白茶的清新仍在,其下蕴藏古树原料的厚实根基,较轻盈型白茶多一分汤感、结构与持续性。

花香、柔甜、鲜爽与山野韵味在各泡中交替展开。“颐和山河”以平衡、连贯与渐趋沉稳的余韵,逐步呈现自身风格。

叶底

柔韧完整,生机鲜明

多次冲泡后,“颐和山河”的叶片自然舒展,叶面宽阔、叶脉清晰、质地柔韧。芽与叶仍清楚可辨,部分叶面仍可见细细银毫。

叶片保有柔韧与自然光泽,未见脆弱疲态。长时间品饮后,叶质仍厚实,直接展现古树原料的品质与制作时适度的掌握。

传统白茶少经繁复加工,因此叶底尤其能如实呈现原料。“颐和山河”的叶底,完整述说精选山地原料、耐心制作,再以水唤醒本色的故事。

云南白茶的典藏之选

颐和山河:自然、工艺与时光的对话

“颐和山河”献给珍视白茶香气,也重视产地、工艺与时间关系的人。古树原料来自云南山间,传统白茶工艺保留了茶叶在制作完成后仍能持续转化的特质。

白龙须的文化渊源为系列增添另一层意义,将“颐和山河”与长久以来对白茶纯净、雅致及珍藏价值的欣赏相连。

藏茶人可借此追随优质云南白茶随岁月的演变;作为赠礼,它传达的不仅是雅致外观,更是一款由山河、工艺与文化传承共同塑造的茶。

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