Yuelongmen 躍龍門 | Banzhang · شاي Pu-erh الخام
طابع Banzhang
صُنع هذا الشاي الخام من Pu-erh من أوراق أشجار عتيقة من منطقة Banzhang، ويعبّر عن القوة والبنية والحيوية الطاغية التي يُقدَّر بها شاي Banzhang. أُنجز «Yuelongmen» 躍龍門 كإصدار تذكاري لعام التنين، مستلهمًا رمزية التنين في القوة والطموح وحسن الطالع والارتقاء. ويعني الاسم «القفز عبر بوابة التنين»، فيستحضر التحوّل والتقدّم، جامعًا شخصية شاي Banzhang الجريئة بروح برج التنين في شاي غني ومعبّر يناسب الشرب والتعتيق معًا.
المظهر
القرص دائري متناسق النسب ومتوسّط الكبس، مع تجويف مركزي واضح. تتوزّع فيه خيوط شاي سميكة وبراعم مكتملة وأوراق سليمة، مع أطراف فضية وفيرة ظاهرة على السطح. وتتداخل طبيعيًا درجات الأخضر العميق والبني، معبّرةً عن حيوية المادة الخام وبداية تحوّلها المبكر.
العبير ومنقوع الشاي
بعد التحضير، يمنح الشاي منقوعًا ذهبيًا صافيًا ومشرقًا. يتصاعد عبير العسل أولًا، تتبعه نفحات أوركيد رقيقة وعبير خشبي لطيف وحلاوة فاكهية خفيفة في الخلفية. والطابع العطري متفتح ورفيع، يتصدّره العسل والأزهار، بينما تضيف اللمسة الخشبية الخفيفة عمقًا وتوحي ببداية نضج الشاي.
المذاق والأثر بعد الرشفة
المنقوع غني وكثيف وممتلئ، يبدأ بمرارة Banzhang المميّزة مع قبوضة خفيفة. ولا تبدو هذه القوة خشنة أو قابضة بإفراط، بل تتحوّل سريعًا إلى حلاوة عائدة واضحة وتدفّق ثابت للعاب.
مع تقدّم الجلسة، يصبح الشاي أحلى وأكثر استدارة، مع بقاء قوامه الكثيف وحيويته القوية. ويظهر تدريجيًا إحساس عميق في الحلق، تصاحبه برودة واضحة ورطوبة حلوة. والأثر بعد الرشفة طويل ومتعدّد الطبقات ودائم، بحلاوة مستمرة ولمسة فاكهية خفيفة في المذاق اللاحق.
المنشأ:
Menghai (勐海)، يوننان (雲南)، الصين
منطقة الشاي:
منطقة شاي Banzhang (班章核心茶區)
الارتفاع:
نحو 1,800+ متر
عمر الأشجار:
أكثر من 100 عام
مدة التعتيق:
3–5 أعوام
موسم الحصاد:
أول حصاد الربيع
مادة الشاي:
أوراق أشجار الشاي العتيقة
يُصنع كل شاي Pu-erh لدى Fung Tea بتقنيات تقليدية متوارثة عبر الأجيال.
من اختيار الأوراق وذبولها إلى تشكيلها وتعتيقها، تُضبط كل خطوة بعناية للحفاظ على الطابع الطبيعي للشاي.
بفضل الحرفية الماهرة والتعتيق المتأنّي، يكتسب الشاي مع الوقت عبيرًا أعمق وقوامًا أنعم وتعقيدًا أكبر.
شاي Pu-erh ملائم بطبيعته للتعتيق طويل الأمد.
مع الوقت، قد يكتسب شاي Pu-erh المخزّن على نحو صحيح عبيرًا أغنى ومذاقًا أنعم وعمقًا أكبر.
للحفاظ على جودته:
• يُحفظ في مكان بارد وجاف وجيّد التهوية
• يُجنَّب أشعة الشمس المباشرة والروائح القوية
• يُحفظ بعيدًا عن الرطوبة
• تُراعى التهوية المناسبة أثناء التخزين
الكمية الموصى بها:
5-8g
حرارة الماء:
95°C–100°C
النقع الأول:
تُشطف الأوراق سريعًا قبل الشرب
طريقة التحضير:
غايوان / إبريق شاي
نقعات متعدّدة:
مناسب للنقع المتكرّر
مدة تجهيز الطلب
يستغرق تجهيز الطلب من يوم إلى يومَي عمل بعد تقديمه وقبل شحنه.
مدة الشحن العادي
• أمريكا الشمالية
الولايات المتحدة القارية: 5–12 يومًا
ألاسكا وهاواي ومناطق الولايات المتحدة الأخرى: 10–20 يومًا
كندا: 5–14 يومًا
المكسيك: 10–17 يومًا
• أوروبا: 5–12 يومًا
• أستراليا/نيوزيلندا: 6–14 يومًا
• آسيا
جنوب شرق آسيا: 5–8 أيام
المناطق الأخرى: 5–14 يومًا
• أمريكا اللاتينية: 10–20 يومًا
• الدول الأخرى: 10–20 يومًا
مدة الشحن السريع: 4–8 أيام
متاح لجميع المنتجات في الدول التالية:
• الولايات المتحدة القارية
• المملكة المتحدة
• فرنسا
• ألمانيا
• إيطاليا
• النمسا
• إسبانيا
• هولندا
مدة الشحن ذي الأولوية: 3–5 أيام
متاح لجميع المنتجات في الدول التالية:
• الولايات المتحدة القارية
• كندا
• المملكة المتحدة
• فرنسا
• ألمانيا
• إيطاليا
• النمسا
• إسبانيا
• البرتغال
• هولندا
• أستراليا
• نيوزيلندا
• الإمارات العربية المتحدة
• المملكة العربية السعودية
نظرًا إلى طبيعة الشاي بوصفه منتجًا للاستهلاك، تكون جميع مشتريات الشاي نهائية ولا يمكن إرجاعها أو استبدالها.
إذا وصل الشاي أو المنتج الغذائي تالفًا أو معيبًا أو غير صحيح أو تعرّض لضرر أثناء الشحن، فسيراجع فريقنا المشكلة وفق سياسة الإرجاع واسترداد الأموال والاستبدال لدينا.
إذا كانت هناك مشكلة في طلبك، فيُرجى التواصل معنا خلال 7 أيام من التسليم على support@fungtea.com، مع إرفاق صور العبوة والمنتج. سيراجع فريقنا المشكلة ويساعدك وفقًا لذلك.
اختيار الخيارات
فيلم Fung Tea الوثائقي
إرث تصوغه الحرفة والزمن
ارتحل من جبال الشاي في يوننان إلى الأشخاص والأماكن والتقاليد التي شكّلت Fung Tea لأكثر من أربعين عامًا. واكتشف المنابت والحرفة والقيم الراسخة وراء حكايتنا.
شاي تذكاري لعام التنين
«Yuelongmen 躍龍門»: يبدأ فصل جديد
المعنى وراء التنين
رمز من الأبراج للقوة والحظ والارتقاء
من قلب Banzhang
أشجار شاي عتيقة متجذّرة في بيئة مرموقة
مختار من المصدر
برعم مع ورقة أو ورقتين، مختارة للتوازن
حرفة تقليدية صقلتها الخبرة
معالجة يدوية ومزج متقن
صُنع بتوجيه خبير الشاي
إصدار تذكاري محدود
قرص صُنع ليكشف طابعه
أوراق واضحة ببراعم فضية ظاهرة
منقوع ذهبي وعطر متعدّد الطبقات
صفاء في الفنجان وعمق في الفم
حيوية تبقى بعد التحضير
أوراق مرنة ببنية ما زالت سليمة
روح «Yuelongmen 躍龍門»
شاي عام التنين لبدايات جديدة