مختارات بعناية من Fung Tea
شاي يعبّر عن هويّتنا
منابت الأشجار العتيقة
نشأ في Banzhang وقُطف يدويًا في الربيع
في جبال Banzhang المرتفعة في يوننان، تجتمع التربة الخصبة والأمطار الوفيرة والضباب المستمر وساعات الشمس الطويلة لتشكّل بيئة استثنائية لأشجار الشاي العتيقة. وتختار Fung Tea الأوراق الغضّة من أول حصاد الربيع فقط، يقطفها ذوو الخبرة يدويًا بعناية لتجنّب إتلافها والحفاظ على حيويتها الطبيعية وطابعها الطازج ونفحاتها الجبلية البرية المميّزة.
حرفة متوارثة
تصنعه التقاليد ويصقله الزمن
يُصنع من أوراق أشجار الشاي العتيقة بتقنيات التجفيف التقليدي بالشمس، ويشرف أساتذة شاي ذوو خبرة على كل خطوة للحفاظ على حيويته وطابعه الجبلي ونكهته الطبيعية. وبعد عشرين عامًا من النضج في تخزين جاف، يصبح عبيره أعمق وأكثر لينًا، فيقدّم تعبيرًا نادرًا عن الطبيعة والحرفية والزمن.
استكشف حسب نوع الشاي
مجموعات الشاي لدينا
قطع لمائدة الشاي
أواني شاي رفيعة
استكشف مختارات من أواني الشاي المتجذّرة في تقاليد الخزف الصيني، بما فيها قطع من جينغدتشن (Jingdezhen) ودهوا (Dehua)، اختيرت لدقّة صنعتها ورقيّ موادها وأشكالها التي تتجاوز الزمن.
تفاصيل إعداد الشاي
التحضير والإكسسوارات
اكتشف قطعًا منتقاة بعناية لإعداد الشاي وتقديمه والاستمتاع به، اختيرت لحرفيتها وطابع موادها وتصميمها المدروس.
Fung Tea × Chen Yongqiang 陳永鏘
بالتعاون مع أستاذ للرسم الصيني يحظى بتقدير وطني
Chen Yongqiang 陳永鏘 أستاذ للرسم الصيني يحظى بتقدير وطني، ومن أبرز ممثّلي مدرسة Lingnan المعاصرة. وهو فنان وطني من الدرجة الأولى وحاصل على الإعانة الحكومية الخاصة من مجلس الدولة. عُرضت أعماله حول العالم، وتقتنيها قاعة الشعب الكبرى وZhongnanhai والمتحف الوطني للفنون في الصين ومؤسسات كبرى أخرى. ويجلب هذا التعاون رؤية أستاذ فني متمكّن إلى العالم الثقافي لـFung Tea.
خبير صناعة الشاي
أربعة عقود من الإتقان في شاي Pu-erh
يُعدّ السيد Deng Xue 鄧學 من أساتذة الشاي القلائل الذين ظلّت حرفيتهم موضع تقدير على مدى أكثر من أربعين عامًا في قطاع شاي Pu-erh. وقد شهد تطوّر Pu-erh الحديث، ويمتلك معرفة عميقة بالشاي وخبرة استثنائية في فن المزج. تُصقل ابتكاراته بعناية من شاي Lao Banzhang وYiwu ومناطق جبلية مميّزة أخرى، اختير وجُمع أو أُنتج خصيصًا خلال العقود الأربعة الماضية، ليكشف عن عمق وتوازن وطابع لافت.
حكايتنا في فيلم
إرث يصوغه الزمن
ارتحل من جبال الشاي في يوننان إلى الأشخاص والأماكن والتقاليد التي شكّلت Fung Tea لأكثر من أربعين عامًا. واكتشف المنابت والحرفة والقيم الراسخة وراء حكايتنا.
عن Fung Tea
40 عامًا من إرث الشاي
بتجذّرها في Menghai بيوننان، تحافظ Fung Tea على أكثر من 40 عامًا من حرفية شاي Pu-erh. ومن حدائق الأشجار العتيقة إلى التقنيات التقليدية، يجسّد كل كوب الإرث والأصالة وروح ثقافة الشاي الصينية الخالدة.
معرفة المزيد
المنبت
من جبال الشاي العتيقة في Menghai
نشأت Fung Tea في Menghai بيوننان، مهد شاي Pu-erh الأصيل، وتغذّيها الجبال المكسوّة بالضباب والتربة الغنية وتقاليد الشاي الممتدة قرونًا. وتحتفظ كل ورقة بجوهر إرث الشاي العتيق في Menghai.
شاي الأشجار العتيقة
جوهر أول حصاد الربيع
يُقطف شاي Fung Tea من حدائق الأشجار العتيقة في Banzhang بمنطقة Menghai في يوننان، ويحافظ على الطابع الأصيل لشاي Pu-erh عبر أجيال من الحرفية.
تحمل كل ورقة غنى الطبيعة والزمن وإرث صناعة الشاي التقليدية.
انسجام في التنوّع
حيث تلتقي الأشجار العتيقة بحرفة تتجاوز الزمن
ازدهرت أشجار الشاي العتيقة على مدى قرون في انسجام مع الطبيعة. ولكل ورقة طابعها الخاص الذي تصوغه الأرض والمناخ والأيدي التي تصون تقاليدها.
تكرّم Fung Tea هذه الصلة، فتحتفي بتنوّع الطبيعة وتحافظ على الروح الأصيلة للشاي الصيني.
1983
أسّس السيد Deng Xue 鄧學 دار Nanyuan Tea House في Guangzhou، وأصبح من روّاد سوق Fangcun للشاي وقطاع شاي Pu-erh.
1992
أصبح من أوائل شركاء مصنع Menghai Tea Factory المملوك للدولة، وحقّق مبيعات قوية حتى خصخصة المصنع.
2000
أصبح من أوائل شركاء مصنع Liming Tea Factory المملوك للدولة، وأطلق عدة منتجات معروفة.
2004
تعاون مع مصنع للحصول على شاي نقي من أشجار Lao Banzhang العتيقة، وأطلق عدة منتجات منه.
2005
عرّف مزارعي Lao Banzhang بأساليب موحّدة لصناعة الشاي، وأطلق Banzhang Ancient Tea King.
2006
دعم الرحلة الثقافية لطريق الشاي والخيل وطريق الحرير البحري، حاملًا الشاي التذكاري حول العالم.
2011
أسّس مصنع Yifengyuan Tea Factory في المنطقة الصناعية في Menghai، جامعًا اختيار المصادر والإنتاج والمبيعات.
2013
أنشأ منشأة للمعالجة الأولية للشاي في قرية Banpen القديمة، مع أساتذة شاي مقيمين لضمان جودة المواد الخام الممتازة.
2016
أكمل إنشاء قاعدة لزراعة وإنتاج chenpi وxiaoqinggan من Xinhui في Guangdong.
2024
بإرث يتجاوز 40 عامًا وروح مبتكرة، تقدّم Fung Tea قراءة جديدة للشاي الصيني.
تكريمات المؤسسة
تقدير للجودة والنزاهة والإرث
حازت Fung Tea تقديرًا لجودة منتجاتها ونزاهة علامتها والتزامها بحرفية الشاي الصيني الأصيل. وفي عام 2025، برزت العلامة في منتدى New China-Chic الاقتصادي ضمن مسيرة التعريف بالعلامات الصينية المميّزة لدى جمهور أوسع.
تعكس هذه التكريمات التزامنا المتواصل بالمكوّنات الموثوقة والإنتاج المسؤول وصون ثقافة الشاي الصينية.
