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カート

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Qiankun Zhengqi 乾坤正氣 | 冰島寨 · 普洱生茶

セール価格$350 USD


税込み。

在庫あり

冰島寨古樹の個性
雲南省臨滄の冰島寨から採れた古樹の茶葉を使う普洱生茶です。冰島寨茶が高く評価される、澄んだ味わい、甘み、清涼感を捉えています。2024 年の原料は、古樹の豊かな深みとみずみずしくいきいきとした骨格を併せ持ち、蘭の香り、蜂蜜の甘み、はっきりとした氷砂糖のような個性が一杯に広がります。

Fung Tea の名匠コラボレーションシリーズの一作である「Qiankun Zhengqi 乾坤正氣」には、中国画の名匠 Chen Yongqiang 陳永鏘 の正式に使用許諾を受けた作品も取り入れられ、伝統的な製茶技術と中国の芸術表現が一つになっています。

外観
餅茶は丸く均整が取れ、適度に圧製され、中央のくぼみも明瞭です。太い条索、形の整った芽、崩れていない葉が全体に分布し、豊かな銀色の産毛がはっきりと見られます。表面は自然な緑褐色で、原料の鮮度と生命感を表しています。

香りと茶湯
淹れると澄んだ明るい金色の茶湯になります。蘭の香りを中心に、清らかな花蜜、みずみずしい植物、繊細な若葉、リンゴや梨の皮を思わせる軽い果実の香りが重なります。その下を氷砂糖のような特徴的な甘みが流れ、清らかで上品な一杯を生みます。

味わいと余韻
茶湯は豊かながらみずみずしく、厚みがあり、柔らかくきめ細かです。古樹のなめらかな深みがすぐに現れ、いきいきとした鮮度が続き、中盤の煎では氷砂糖のような甘みが次第に広がります。回甘と潤いは明瞭で、茶湯は口中で柔らかく絹のように流れます。

余韻は長く、甘く、爽やかです。飲み込んだ後も甘みが育ち、喉を潤す感覚とはっきりした清涼感が、後味の中から徐々に現れます。

産地:
中国・雲南省臨滄

茶区:
冰島寨茶区

標高:
約 2,000 メートル

樹齢:
300~500 年以上

熟成年数:
2~4 年

収穫時期:
春

茶葉原料:
古樹の茶葉

Fung Tea ドキュメンタリー

時を重ねて受け継ぐ技

雲南の茶山から、40 年以上にわたり Fung Tea を形づくってきた人、土地、伝統を訪ねます。物語の背景にある産地、技、変わらぬ価値観をご紹介します。

古樹茶と中国文化の象徴が出会う

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣 · Guan Yu (關羽) に着想を得た収蔵用普洱生茶

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣は、古樹普洱茶、中国美術、そして中国文化史で長く尊ばれる人物を結びます。中心にあるのは、後漢末の名将 Guan Yu (關羽)。後世の文学、美術、民間伝承では、忠義、正義、勇気、誠実、名誉を体現する存在として語り継がれてきました。

何世紀にもわたり、Guan Yu 關羽は武力以上のものを表してきました。その姿は、堅固な品格、約束を守ること、原則を貫くこと、逆境でも忠義を失わないことを象徴します。中国文化に深く根ざすこれらの理想が、Qiankun Zhengqi 乾坤正氣の精神的な土台です。

著名な中国画家 Chen Yongqiang 陳永鏘による Guan Yu 關羽の絵画を、正式な使用許諾のもとに採用し、この文化的象徴をお茶の視覚的な個性へ直接結びつけています。冰島寨の古樹普洱生茶と長年の伝統製茶経験に絵画を重ね、上質な飲み物を文化表現の作品へと高めています。

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣は、淹れて味わうだけでなく、眺め、理解し、収蔵し、保管するためのお茶です。茶、芸術、歴史、品格が出会います。

絵画に込められた意味

Guan Yu (關羽) · 忠義、正義、揺るがぬ品格

Guan Yu (關羽) は、中国の歴史と文化を象徴する人物の一人です。約 2,000 年前の武将で、歴史的記憶と中国古典小説『三国志演義』を通して伝説的な存在となりました。世代を経るうちに、その名声は戦場を超え、約束への忠実さ、行動の正義、逆境における勇気、揺るがぬ誠実さという、道徳的な強さの理想を表すようになりました。

こうした資質ゆえに、Guan Yu 關羽は今も中国の絵画、文学、寺廟、伝統文化に広く登場します。その堂々とした姿は、単なる武人像ではなく、名誉と道徳的信念に結びつく、正しく筋の通った精神「zhengqi(正氣)」の視覚的象徴として尊ばれています。

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣に用いる絵画は、Chen Yongqiang 陳永鏘から正式に使用許諾を受けています。馬上の Guan Yu 關羽を、動き、尊厳、抑制された力を伴って描き、コレクションの中心にある価値観を目に見える形にしています。

そのため、絵画は単に包装の一部ではなく、お茶の個性を形づくる根本的な要素です。Guan Yu 關羽の品格が Qiankun Zhengqi 乾坤正氣の文化的な核となり、古樹普洱茶の深さと持続性がその具体的な表現となります。絵画の精神とお茶の個性を意図的に対話させた、収蔵のための作品です。

山と空の清らかさから生まれる

自然の精神が茶葉に宿るところ

中国の茶文化では、上質なお茶は植物、土地、気候、人の技の調和から生まれるものと考えられてきました。Qiankun Zhengqi 乾坤正氣では、その関係は雲南の高山環境に始まります。古茶樹が霧、雨、日差し、移り変わる季節のリズムを受け止めています。

原料の力は、工房で生み出されるものではありません。山そのものから始まります。深く根を張る古茶樹がゆっくり育ち、作り手の手に届く前から、厚く成熟した葉の中に内質と複雑な香りを蓄えます。

伝統の技は、変えること自体を目的とせず、守るための仕事となります。自然がすでにつくったものを尊重し、葉の清らかさ、力、骨格を完成したお茶の中に保つことが、作り手の責任です。

二つの熟練が出会う

筆墨と製茶が同じ精神を分かち合う

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣の協働は、Chen Yongqiang (陳永鏘) の芸術表現と、長年の伝統的な普洱茶づくりの経験を結びます。一方は筆、墨、構図、象徴的な姿を用い、もう一方は茶葉、熱、圧力、日差し、時間を用いて表現します。

Chen Yongqiang 陳永鏘が描くGuan Yu 關羽は、正しい品格、誠実さ、内なる強さを意味する「正氣」という、このコレクションの中心的な考えを視覚化しています。お茶もまた、古樹普洱生茶の深み、清らかさ、長く続く存在感を通して、共通する個性を表します。

パッケージは、書、伝統文様、控えめな装いによって、この対話を続けます。芸術はお茶の周囲に添える飾りではなく、お茶を理解するための一部です。コレクション全体が、味わい、眺め、保管し、受け継ぐものへと変わります。

冰島寨の山々から

標高、霧、時間が育む古茶樹

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣は、雲南省臨滄の冰島寨から選び抜いた古樹原料を用いています。標高約 2,000 メートルの茶園は、山の霧、豊富な雨、肥沃な土壌、ゆっくりと濃密に育つことを促す気候に恵まれています。

選ばれた茶樹は樹齢 300 年を超え、山の大地の深くまで根を張っています。厚みのある春の茶葉には豊かな天然成分が備わり、上質な冰島寨茶特有の甘み、深み、独特の質感の土台となります。

この産地背景は、Qiankun Zhengqi 乾坤正氣の個性の中心にあります。装いだけに価値を求めるお茶ではありません。希少な山の産地と、今の複雑な味わいにも将来の豊かな変化にもつながる、成熟した古樹原料から、その土台は始まります。

40 年にわたる製茶経験

作り手の手に導かれる伝統の技

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣は、丁寧に摘んだ春の茶葉から、伝統的な普洱生茶製法で仕立てます。静置、殺青、揉捻、天日乾燥、最後の圧製まで、各工程には機械的な均一さではなく、細かな判断が求められます。

殺青では、茶葉の力を守りながら生葉の性質を整えるよう、火加減を慎重に見極めます。揉捻は葉の構造を損なわずにほぐす程度の力で行います。その後、雲南の空の下で自然に天日乾燥し、将来の熟成に必要な内質を残しながら、毛茶へ仕上げます。

40 年の経験を重ねると、技は次第に感覚へと深く根づきます。温度、手の動き、圧力、時間についての小さな判断が、単に葉を保存する餅茶になるか、数年後も産地の個性を確かに感じられるお茶になるかを左右します。

外観

充実した茶葉、金色の芽、品格ある佇まい

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣の乾燥餅茶は丸く均整がとれ、太く充実した茶葉が表面にはっきり見えます。深い褐色の葉の間に銀色の芽や温かみのある金色の芽が現れ、色と質感に自然な変化をつけながら、原料の豊かさを伝えます。

圧製はほどよく、葉や茎の形が密で均一な表面に埋もれず、見分けられるようになっています。淹れる前から、古樹原料の充実感、構造、成熟した個性が伝わります。

その佇まいは、お茶自体に求める調和を映しています。重さを伴わない力、過度に整えすぎない洗練、そして伝統の技によって明瞭に守られた産地の個性です。

杯の中で

氷砂糖の甘みと、深く広がる余韻

茶湯は澄んだ印象とやさしい自然な甘みで始まり、上質な冰島寨茶が珍重される理由である、独特の氷砂糖のような甘みをすぐに見せます。なめらかでありながら充実した質感で、清々しさと深みをともに口中へ運びます。

最初のひと口の後、回甘がすばやく現れ、豊かな潤いと、徐々に口中へ広がる清涼感が伴います。煎を重ねると茶湯の厚みと複雑さが増し、明るい山の清々しさから、より深く丸みのある甘みへと移ります。

余韻はとりわけ長く続きます。飲み込んだ後も喉に甘みが残り、口中には広く落ち着いた存在感が保たれます。その力は強い刺激ではなく、深み、清らかさ、長く続く体験として表れます。

葉底

充実した艶やかな茶葉、際立つ生命感

煎を重ねると、葉底は豊かなオリーブ色から深い緑褐色に開き、自然な艶を帯びます。茶葉は厚く充実し、手触りはしなやかで、器の中では芽と大きな葉が明瞭に見分けられます。

葉脈が見え、長い抽出の後も崩れが比較的少なく、葉の構造がしっかり保たれています。この強さには、成熟した古樹原料と、伝統製法を通して手を加えすぎない配慮の双方が表れています。

葉底は、Qiankun Zhengqi 乾坤正氣の土台を知る明瞭な手がかりです。茶湯を楽しんだ後も、葉そのものが、古茶樹の原料、丁寧な技、産地の山の環境の関係を伝え続けます。

味わい、収蔵し、受け継ぐために

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣 · 長く続く個性を備えたお茶

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣は、希少な冰島寨の古樹原料、40 年の製茶経験、Chen Yongqiang 陳永鏘の正式使用許諾を受けた絵画を重ねています。それぞれに価値がありますが、ひとつの文化作品として結ばれることに、このコレクションの意味があります。

お茶を深く愛する方には、上質な古樹普洱生茶の甘み、深さ、清らかさ、熟成の可能性を。収蔵する方には、来歴と芸術家の創作、誠実さと正義を中心とする文化の物語を。贈り物としては、豪華な装いを超えて、敬意、品格、変わらぬ思いを伝えます。

熟成が続くと、香り、質感、深みには新たな表情が現れる可能性があります。同時に、Guan Yu 關羽の姿と餅茶を囲む書は、忠義、正義、誠実、名誉という中国の変わらぬ理想を、別の形で受け継いでいます。

Qiankun Zhengqi 乾坤正氣は、ただ所有するためのお茶ではありません。古樹普洱茶の個性と中国美術の精神が語り合い続ける、時をかけて体験する作品です。

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