Fung Tea が選び抜いた品々
代表するお茶
古茶樹の産地
班章で育ち、春に手摘みする
雲南・班章の標高の高い山々では、肥沃な土壌、豊富な雨、たなびく霧、長い日照時間が、古茶樹に恵まれた環境をつくります。Fung Tea は春の初摘みの柔らかな葉だけを選び、熟練の摘み手が傷をつけないよう丁寧に手摘みし、自然な活力、瑞々しさ、山野特有の風韻を守ります。
受け継がれる技
伝統の技で仕立て、時を経て磨く
古茶樹の葉を伝統的な天日乾燥の技法で仕立て、熟練の茶師がすべての工程を導き、茶の活力、山の個性、自然な味わいを守ります。20 年の乾燥環境での熟成を経て、香りは深くまろやかになり、自然、技、時間が重なる希少な表情を生みます。
お茶の種類から選ぶ
お茶のコレクション
茶席のための品々
上質な茶器
景徳鎮や徳化の品を含む、中国の陶磁器の伝統に根ざした茶器を厳選。丁寧な技、上質な素材、長く愛せる形をご覧ください。
お茶を淹れる、その細部へ
茶道具・アクセサリー
お茶を淹れ、注ぎ、楽しむために丁寧に選んだ品々。技、素材の個性、細部まで考えた意匠を大切にしています。
Fung Tea × Chen Yongqiang 陳永鏘
中国で高く評価される中国画の名匠との協働
Chen Yongqiang 陳永鏘は、中国で高く評価される中国画の名匠で、現代嶺南画派の主要な代表者です。国家一級美術師であり、国務院の政府特別手当を受給しています。作品は世界各地で展示され、人民大會堂、中南海、中國美術館などの主要機関に収蔵されています。この協働は、芸術の名匠の視点を Fung Tea の文化の世界へもたらします。
製茶の匠
普洱茶に向き合う 40 年の熟練
Deng Xue 鄧學は、普洱茶業で 40 年以上にわたり技が認められ続けている、稀有な茶師の一人です。現代普洱茶の変遷を見届け、お茶への深い知識と配合の優れた技を備えています。過去 40 年に集め、あるいは特別に製造した、老班章、易武、そのほかの名高い山のお茶を厳選して磨き上げ、深み、調和、個性に富む作品を生み出しています。
映像でたどる私たちの物語
時が育んだ伝承
雲南の茶山から、40 年以上にわたり Fung Tea を形づくってきた人、土地、伝統を訪ねます。物語の背景にある産地、技、変わらぬ価値観をご紹介します。
Fung Tea について
40 年の茶の伝統
雲南・勐海に根ざす Fung Tea は、40 年以上の普洱茶づくりの技を受け継いでいます。古茶樹の茶園から伝統技法まで、一杯ごとに、伝承、本来の確かさ、時を超える中国茶文化の精神が息づいています。
詳しく見る
産地
勐海の古い茶山から
本場の普洱茶の発祥の地、雲南・勐海に生まれた Fung Tea は、霧の山々、豊かな土壌、何世紀もの茶の伝統に育まれています。一枚一枚の葉に、勐海の古い茶文化の本質が保たれています。
古樹茶
春の初摘みの精髄
雲南・勐海・班章の古茶樹の茶園から収穫した茶葉を用い、Fung Tea は代々の技を通して普洱茶本来の個性を守っています。
一枚一枚の葉に、自然、時間、伝統的な製茶の豊かさが込められています。
多様性の中の調和
古茶樹と、受け継がれる技が出会う
自然と調和しながら、古茶樹は何世紀もの時を生きてきました。土地、気候、伝統を守る人の手が、一枚一枚の葉に固有の個性を与えています。
Fung Tea はこのつながりを大切にし、自然の多様性を受け入れながら、中国茶の本来の精神を守ります。
1983
Deng Xue 鄧學は広州に Nanyuan Tea House を設立し、芳村茶市場と普洱茶業の先駆者となりました。
1992
国営の勐海茶廠の初期の取引先のひとつとなり、民営化まで好調な販売を続けました。
2000
国営の黎明茶廠の初期の取引先のひとつとなり、複数の名高い製品を送り出しました。
2004
工場と提携して老班章の純粋な古樹茶を調達し、関連商品を展開しました。
2005
老班章の茶農家に標準化した製茶方法を導入し、Banzhang Ancient Tea Kingを発売しました。
2006
茶馬古道と海のシルクロードをたどる文化交流の旅を支援し、記念茶を世界へ届けました。
2011
勐海工業園に Yifengyuan Tea Factory を設立し、原料調達、製造、販売を一体化しました。
2013
班盆老寨に一次製茶施設を設立し、常駐する茶師が上質な原料を確保しています。
2016
広東省に新会陳皮と小青柑の栽培・生産拠点を完成させました。
2024
40 年を超える歩みと革新の精神をもとに、Fung Tea は中国茶の新たな魅力を伝えます。
受賞・表彰
品質、誠実さ、伝統への評価
Fung Tea は、商品の品質、ブランドの誠実さ、本格的な中国茶の製茶技術への取り組みを評価されてきました。2025 年には、優れた中国ブランドをより多くの方へ紹介する取り組みの一環として、New China-Chic Economic Forum で紹介されました。
これらの評価は、信頼できる原料、責任ある製造、中国茶文化の継承に向けた、私たちの継続的な取り組みを表しています。
