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Yunling Shuangying 雲嶺雙英 | 2012 · Pu-erh cru de Lao Banzhang
Yunling Shuangying 雲嶺雙英 | 2012 · Pu-erh cru de Lao Banzhang
Yunling Shuangying 雲嶺雙英 | 2012 · Pu-erh cru de Lao Banzhang
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Yunling Shuangying 雲嶺雙英 | 2012 · Pu-erh cru de Lao Banzhang
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Yunling Shuangying 雲嶺雙英 | 2012 · Pu-erh cru de Lao Banzhang

Quantités limitées
Prix réduit$7,300 USD


Taxes incluses.

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Deux maîtres, une expression de Banzhang
Fruit de la collaboration entre le maître de peinture chinoise Chen Yongqiang 陳永鏘 et le maître de thé Deng Xue 鄧學, Yunling Shuangying 雲嶺雙英 réunit l’art chinois et le savoir-faire traditionnel du Pu-erh. Ce thé est élaboré à partir de feuilles de théiers anciens de première récolte printanière, issues du cœur du terroir du Roi du thé de Lao Banzhang. Il associe la puissance de ce terroir renommé à un emballage inspiré des peintures d’aigles et de kapokiers rouges de Chen Yongqiang 陳永鏘.

Présenté en coffret de collection complet, chaque ensemble comprend une galette de thé de 380g et deux tasses assorties aux décors inspirés des œuvres d’art.

Aspect
La galette est ronde, bien proportionnée et modérément compressée, avec une empreinte centrale nettement dessinée. Les feuilles torsadées épaisses et serrées sont réparties uniformément, avec des pointes dorées bien visibles. La surface a pris un brun brillant qui témoigne de la substance des feuilles et de leur maturité.

Arômes et liqueur
À l’infusion, le thé donne une liqueur d’un ambre profond, limpide, lumineuse et brillante. Des parfums miellés et d’élégantes notes d’orchidée s’élèvent nettement de la tasse, accompagnés du caractère montagnard propre aux théiers anciens de Lao Banzhang. Les arômes sont expressifs mais posés, avec une profondeur et une persistance bien définies.

Saveur et finale
La liqueur est riche, puissante et ample, s’ouvrant sur la structure concentrée propre à Lao Banzhang. Une amertume perceptible apparaît d’abord, puis se transforme rapidement en retour sucré et en salivation continue.

La texture est épaisse et souple, offrant une présence consistante sur le palais tout en gardant sa vivacité. Au fil de la dégustation, la douceur s’affirme, suivie d’une résonance profonde dans la gorge et d’un caractère montagnard persistant, bien au-delà de chaque gorgée.

Origine :
Menghai (勐海), Yunnan (雲南), Chine

Région du thé :
Cœur du terroir du Roi du thé de Lao Banzhang (老班章茶王地核心產區)

Altitude :
Environ 1 850 mètres

Âge des théiers :
300 à plus de 500 ans

Millésime :
2012

Saison de récolte :
Première récolte de printemps

Matière première :
Feuilles de théiers anciens

Contenu du coffret :
1 × Galette de Pu-erh cru de 380g
2 × Tasses à thé assorties

Le documentaire Fung Tea

Un héritage façonné par le temps

Voyagez des montagnes de thé du Yunnan aux personnes, aux lieux et aux traditions qui façonnent Fung Tea depuis plus de quarante ans. Découvrez les origines, le savoir-faire et les valeurs durables de notre histoire.

Une rencontre du thé et des beaux-arts

Yunling Shuangying 雲嶺雙英

Issu de théiers anciens de Lao Banzhang et conçu comme une rencontre entre savoir-faire du thé et beaux-arts chinois, « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » est une création de collection qui dépasse les frontières d’un Pu-erh ordinaire.

Son identité réunit la force de l’un des terroirs les plus respectés du Yunnan, des décennies d’expérience dans le thé et la vision du peintre chinois renommé Chen Yongqiang 陳永鏘. Thé, peinture, savoir-faire et expression culturelle composent une seule œuvre, destinée à être dégustée, appréciée, collectionnée et gardée en mémoire.

Fung Tea × Maître Chen Yongqiang 陳永鏘

Une édition de collection née d’une quête commune d’excellence

Fung Tea a entrepris une collaboration particulière avec le peintre chinois renommé Chen Yongqiang 陳永鏘. Ce partenariat repose sur une conviction commune : les créations d’exception naissent de l’intégrité, de la patience et d’un respect sans compromis de la qualité.

La philosophie artistique de Maître Chen a trouvé un écho naturel dans l’approche de Fung Tea : tous deux cherchent à préserver le caractère plutôt qu’à le dissimuler. Ses images, utilisées avec une autorisation officielle, sont devenues l’âme visuelle de « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 », tandis que des feuilles de théiers anciens de Lao Banzhang soigneusement sélectionnées en forment la base dans la tasse.

Le résultat dépasse un thé présenté dans un emballage artistique. Il s’agit d’une collaboration complète où thé et art occupent une place égale, transformant une galette de Pu-erh cru de 380g en une expression de savoir-faire et de culture à collectionner.

Deux maîtres, deux univers

Quand le pinceau et le savoir-faire du thé ne font qu’un

Le nom « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » exprime l’esprit de cette collaboration. « Yunling » évoque le Yunnan, patrie montagneuse du Pu-erh, tandis que « Shuangying » désigne la rencontre de deux maîtres dont les disciplines semblent différentes, mais partagent la même quête de profondeur et d’authenticité.

L’un travaille le pinceau, l’encre, la composition et l’esprit. L’autre a consacré quatre décennies à comprendre le tempérament du thé par la sélection des feuilles, la transformation, l’assemblage et le temps. L’un saisit la force dans l’image de l’aigle ; l’autre la préserve dans la structure du thé issu de théiers anciens.

Ensemble, ils donnent à cette création une double identité : la force visuelle de la peinture chinoise et le caractère durable du Pu-erh de Lao Banzhang, réunis dans une forme qui se contemple autant qu’elle se déguste.

Un maître de la peinture chinoise contemporaine

Chen Yongqiang 陳永鏘 (陳永鏘) · Un pinceau porteur de culture

Né à Guangzhou en 1948, avec des racines familiales à Xiqiao, dans le district de Nanhai au Guangdong, Chen Yongqiang 陳永鏘 (陳永鏘) est une figure accomplie de la peinture chinoise contemporaine. Diplômé en 1981 du programme de troisième cycle du département de peinture chinoise de l’Académie des beaux-arts de Guangzhou, il a depuis occupé des fonctions importantes au sein de grandes institutions et associations artistiques chinoises.

Ses œuvres ont rejoint les collections d’importantes institutions culturelles et publiques, dont des musées nationaux et provinciaux, des musées d’art, des archives, des lieux de mémoire et des collections publiques. Au fil des décennies, il a développé un langage artistique singulier, enraciné dans la tradition du pinceau et de l’encre tout en affirmant une puissante présence contemporaine.

Dans « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 », sa participation dépasse largement la valeur décorative. Son autorité artistique inscrit la collection dans un contexte culturel plus vaste, permettant au thé d’être à la fois une boisson, un cadeau et un objet d’appréciation artistique.

Découvrez son art

L’aigle à l’encre, le kapokier en écarlate

Un langage visuel de force, d’esprit et d’héritage

L’identité artistique de « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » s’inspire de deux œuvres célèbres de Maître Chen Yongqiang 陳永鏘, Le Kapokier ancien (木棉古樹) et L’Aigle et le kapokier (雄鷹木棉). Comptant parmi ses créations durables, ces peintures unissent la présence monumentale du vieux kapokier à l’esprit souverain de l’aigle, formant l’âme visuelle de la collection.

L’aigle représente la vision, le courage et la force, tandis que le kapokier, connu pour ses fleurs rouge vif et son port droit, évoque la vitalité, la résilience et la culture du sud de la Chine. Sous le pinceau de Maître Chen, ces sujets dépassent la nature pour exprimer dignité, détermination et force vitale durable.

Les images du Kapokier ancien 木棉古樹 et de L’Aigle et le kapokier 雄鷹木棉 se prolongent sur les enveloppes du thé et le coffret de collection, étendant l’expérience esthétique au-delà du thé. Ces œuvres lui donnent son identité et son esprit, réunissant thé et art dans un dialogue de savoir-faire, de culture et de temps.

Quatre décennies dans le Pu-erh

Deng Xue 鄧學, maître du thé

Deng Xue 鄧學 a consacré environ quatre décennies au secteur du thé, développant une connaissance approfondie du Pu-erh, de la sélection des matières premières, de la production, de l’assemblage et des transformations de longue durée. Son parcours incarne une expérience pratique accumulée qui ne se résume pas à la seule technique.

Travailler une matière aussi singulière que Lao Banzhang exige autant de retenue que de maîtrise. Il s’agit de comprendre comment préserver sa force, sa texture, sa profondeur aromatique et son potentiel, sans sacrifier son caractère naturel à un effet immédiat.

Dans « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 », Deng Xue 鄧學 transforme une matière première exceptionnelle en un thé doté d’une présence immédiate et d’une structure durable. Le résultat reflète des décennies de discernement au service de la feuille, pour laisser son terroir s’exprimer pleinement.

Découvrez le maître de thé

Au cœur de Lao Banzhang

Des feuilles de théiers anciens d’un prestigieux terroir de rois du thé

« Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » repose sur des feuilles printanières de théiers anciens de Lao Banzhang, à Menghai dans le Xishuangbanna. Ce terroir, considéré depuis longtemps comme l’une des origines souveraines du Pu-erh, est célèbre pour sa force imposante, sa profondeur et son caractère montagnard reconnaissable.

Les vieux théiers de cette région poussent dans un écosystème de montagne façonné par l’altitude, les brumes, les pluies saisonnières, le soleil et les sols riches en minéraux. Leurs racines profondes nourrissent des feuilles généreuses, riches en composés naturels, qui donnent à Lao Banzhang son association célèbre de force, de richesse, d’amertume prononcée, de retour sucré rapide et de structure durable.

Les feuilles de printemps sont particulièrement recherchées pour la plénitude et la vitalité accumulées pendant le repos de la saison froide. Sélectionnées avec soin et récoltées à la main sur place, elles préservent la pureté et la rareté de la matière première, base d’un thé à la présence puissante, à la profondeur remarquable et au potentiel de garde élevé.

Des méthodes traditionnelles maîtrisées avec le temps

Un savoir-faire qui préserve le caractère de la montagne

La fabrication de « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » suit les méthodes traditionnelles des Pu-erh crus de qualité. De la manipulation des feuilles fraîchement cueillies à la fixation à la chaleur, au roulage, au séchage au soleil et à la compression finale, chaque étape vise à préserver la force naturelle de la matière première.

La fixation à la chaleur est soigneusement maîtrisée pour protéger la vitalité et le caractère aromatique des feuilles. Le roulage mesuré favorise l’extraction tout en maintenant leur intégrité ; le séchage naturel au soleil achève le maocha en laissant place à sa transformation future.

Avec une matière première de ce niveau, le savoir-faire se distingue aussi par la retenue. La technique doit préserver la puissance, la texture, la présence montagnarde et le potentiel de Lao Banzhang, afin que le thé continue de révéler de nouvelles dimensions avec le temps.

Aspect

Une structure affirmée, des pointes dorées et une présence imposante

La galette sèche présente une forme pleine et généreuse, avec des feuilles épaisses et clairement définies sur toute sa surface. Des pointes argentées et dorées apparaissent naturellement parmi les feuilles sombres, créant un contraste qui révèle la richesse et la maturité de la sélection.

Les feuilles sont robustes et visiblement structurées plutôt que fragmentées ; la compression permet à leur caractère individuel de rester apparent. Avant même l’infusion, la galette exprime densité, profondeur et présence visuelle imposante, propres aux grands thés de Lao Banzhang.

Son aspect n’est pas façonné pour paraître uniforme. Sa beauté tient à la force visible de la feuille, expression directe de l’origine, de la matière première et du savoir-faire traditionnel.

Dans la tasse

Une limpidité dorée, une force sous la surface

Une fois infusé, le thé produit une liqueur dorée lumineuse, d’une brillance et d’une transparence remarquables. Les arômes s’élèvent naturellement de la tasse, révélant des notes d’orchidée, de miel sauvage et un caractère montagnard reconnaissable qui apporte ouverture et profondeur.

La première impression en bouche est puissante et concentrée. L’amertume caractéristique de Lao Banzhang arrive nettement, puis se transforme rapidement en retour sucré et en salivation active. La liqueur offre un corps généreux tout en restant fluide et raffinée, dans un équilibre de force et d’élégance.

Au fil de la dégustation, le thé gagne en nuances. Parfum floral, douceur, profondeur minérale et présence des théiers anciens continuent de se révéler, laissant une impression ample et persistante plutôt qu’une seule note dominante.

La feuille après l’infusion

Des feuilles généreuses et souples, d’une vitalité remarquable

Après des infusions répétées, les feuilles s’ouvrent pleinement, révélant de larges surfaces, une belle épaisseur, des nervures bien dessinées et une texture résistante. Leur état est l’un des indices visuels les plus clairs de la qualité de la matière première.

Les feuilles restent souples et vivantes plutôt que faibles ou cassantes, révélant la vitalité attendue de feuilles de théiers anciens soigneusement choisies. Même après une longue dégustation, leur structure et leur élasticité demeurent visibles, reflet de la force des feuilles et de la mesure du travail effectué.

Pour un thé conçu avec un potentiel de garde, les feuilles infusées offrent une dernière perspective essentielle. Elles révèlent la substance derrière la tasse et soulignent le lien entre matière première exceptionnelle, précision du savoir-faire et transformation future.

Créé pour être dégusté, collectionné et transmis

Une collection de thé et d’art pensée pour durer

« Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » a été conçu au-delà d’un Pu-erh haut de gamme. Les rares feuilles de théiers anciens de Lao Banzhang, l’expérience d’un maître du thé et les œuvres officiellement autorisées de Maître Chen Yongqiang 陳永鏘 s’unissent dans une présentation destinée à l’appréciation exigeante et à la collection.

La présentation complète prolonge le concept artistique au-delà de la galette. L’aigle et le kapokier se retrouvent sur l’ensemble du coffret de collection, composant une œuvre cohérente où thé, art et présentation sont indissociables d’une même histoire.

Pour l’amateur de thé, elle offre la profondeur, la structure et la vitalité de feuilles exceptionnelles de Lao Banzhang. Pour le collectionneur, elle réunit provenance, savoir-faire, création artistique et potentiel de vieillissement. Offerte en cadeau, elle exprime bien plus qu’un emballage luxueux : respect, profondeur culturelle et valeur durable.

Certains thés appartiennent à un instant. « Yunling Shuangying 雲嶺雙英 » a été créé pour le dépasser : être dégusté, collectionné, préservé et voir son caractère comme son sens s’approfondir avec le temps.

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